Estos días ha saltado a la luz la noticia: en la se ONU recomienda dejar de comer carne para luchar contra el cambio climático. Numerosos medios se han hecho eco de la noticia.

Por supuesto, este argumento manejado en este caso es totalmente externo a cualquier aproximación a la cuestión desde el punto de vista de la consideración moral de los animales no humanos, aunque puede beneficiar a muchos de estos. Con todo, hay algo que pienso que cabe destacar con respecto a esta noticia.

Que la ONU se posicione así resulta notable porque pone en duda el notable tabú existente actualmente en torno al consumo de animales con fines culinarios/alimenticios. Este se asume como algo que va prácticamente de suyo. Ello se debe, sin duda, a la arraigada costumbre del consumo de animales no humanos, cuyo cuestionamiento es evitado a toda costa. En este sentido, mostrar que este puede ser el blanco de nuestras críticas es algo a lo que cabría dar la bienvenida desde el punto de vista de los intereses de los animales no humanos

Aquí tenéis algunos de los enlaces a periódicos o sitios de noticias donde se ha hablado de esta cuestión:

http://www.elpais.com/videos/internacional/Naciones/Unidas/propone/comer/carne/luchar/Cambio/Climatico/elpvidint/20080908elpepuint_2/Ves/

http://es.noticias.yahoo.com/vocento/20080908/video/ves-naciones-unidas-propone-comer-menos-238f6cf.html

http://www.abc.es/20080907/internacional-internacional/recomienda-reducir-consumo-carne-200809071929.html

http://www.elmundo.es/elmundo/2008/09/07/ciencia/1220804485.html

http://noticias.latam.msn.com/articulo_bbc.aspx?cp-documentid=10165443

http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/science/newsid_7602000/7602896.stm